开业打骨折、MAC口红免费送!“烤肉界的先锋”开到泊富广场啦!
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叁方荟炭新店开业
2018.8.12~2018.9.20
天天“打骨折”
还有100只MAC口红免费送~
三个长沙广电妹坨在去年年底,风风火火把叁方荟炭开进了乐和城,从此打响了烤肉市集的名号,迅速在长沙烤肉江湖中占领一席之地!
叁方荟炭别具一格的80年代怀旧风格、款款韵味的烤肉、贴心的服务,都是它成为人气王的理由。叁方荟炭征服的不仅仅是长沙人刁钻的味蕾,更征服了长沙资深老餮们的心。
“呷烤肉?克叁方荟炭噻!”
自开业以来,叁方荟炭的人气就居高不下。泊富国际广场新店试营业第一天,就吸引了超多网红达人、吃货博主、抖音博主前来打卡。
叁方荟炭的新店全面升级,在延续80年代复古style的基础上,加入了嬉皮风手绘元素。
另类有趣的漫画形象、色彩丰富的手绘市集场景,让整家店看起来更像是平行时空的“烤肉市集”。
叁方荟炭既像是我们记忆中80年代的老长沙,又像是一个全新的、充满复古元素的新世界。在这样浸入式的场景体验中,食客们也更有大块吃肉的乐趣~
新环境VS新菜品,一向专注于食材品质的叁方荟炭,为新老食客推出了更多好吃的肉肉,让每个走进店里的人,都能吃到扶墙而出!
强势上市的叁方至尊拼盘,凭借霸气的摆盘和豪华的搭配,成为了食客们的必点“新欢”。
猪颈肉,肥牛,牛小排,鸡腿肉,大明虾,五花肉,六款烤肉各有风味。一次性吃到六种肉肉的快落,完美解决了选择恐惧症的烦恼~
薄切的牛小排鲜嫩多汁,细细咀嚼,肉质的香甜会蔓延在口腔中。
猪颈肉柔韧丝滑,且肥瘦适中,入口香嫩又不失韧性,一下就能打开人的味蕾。
五花肉在炭炉上烤制的声音最为美妙,是嗜肉爱好者最喜欢的音乐。当五花肉烤到金黄微焦时,迅速的抄起一片生菜,把五花肉包裹其中大口吃下,那滋味妙不可言。
几款肉肉配上叁方荟炭的独家蘸酱,更是美味绝伦~
招牌叁方荟萃作为店内拼盘界的老大哥,人气比拼也没在怕的~
经典的招牌牛肉+招牌五花肉+鱿鱼须的组合,售价只要78元/份,性价比超高!
三份肉肉摆上炭炉,装的满满当当的,分量非常可观。
和小姐妹来一份叁方荟萃,友情的桥梁瞬间架起来~
为了筹备新店开业,叁方荟炭在口味上也更加精进。
秘制的腌料经过反复打磨,更加有“湘”味。每日新鲜进货、现切现腌的肉肉,也最大程度上保留了肉质的鲜美,让烤制出来的肉更具风味!
新品秘制羊排肉质极为鲜嫩,块头也很大,光是看着就让人食欲倍增。
经过腌料与孜然的调味,羊肉咸香入脂,没有一丝膻味。
在木炭上烤制过后,羊肉会带有淡淡的木炭烟熏香,孜然和腌料也会完全渗透到肉的肌理中,吃起来格外香。羊排一定不能烤得过老,会丢失水分吃起来就不够香嫩。
这盘红红火火的肉一端上桌,就吸引了整桌人的视线——薄切的牛五花上,洒满了一层层辣椒,极富视觉冲击力!
实际上,火山牛五花的辣椒酱是特别调配的,吃起来并不如看上去辣,还带有肉本身的香甜。
吃过了叁方荟炭的鱿鱼须,鱿鱼花要不要了解一下~
切花的鱿鱼片更加入味,在炭炉上烤制时,会迅速的蜷缩成卷。配上干碟使用,风味更佳。
牛肋条是牛肋骨周围的那一条肉,其特点是肉质紧实、带有筋骨,非常的适合炭烤。
加入了香菜与十几种调味料进行腌制的牛肋条,有着特别的香味。当它在烤炉上滋滋翻烤时,那香味把人肚子里的馋虫瞬间勾了出来~
带有筋骨的牛肋条吃起来非常有嚼劲,紧致的肉肉在唇舌间拉扯交战,给人极大的吃肉快感!
日式料理中常见的猪梅肉,叁方荟炭将它搬到了炭炉上!
猪梅肉是猪肩胛骨中心的一块肉,肥瘦相间还有筋,可以说是猪身上最好的一块肉。
丰腴的猪梅肉在炭炉上,不一会儿就会烤出油脂,慢慢的,肉香会顺着炭火的烟雾一起弥漫在空气里,让人全身心投入到烤肉的愉悦中。
鸡腿肉是小仙女们的最爱啦!确认过眼神,是吃不胖的肉~
叁方荟炭的鸡腿肉在腌制时会进行“按摩”,让鸡肉得到充分的放松,增加鸡肉的柔嫩度!
烤制后的鸡肉外焦里嫩,非常的入味!
含脂肪率低的鸡肉吃起来特别没有罪恶感,上桌后总是最快被抢完的。
在叁方荟炭也算是无所不能烤了,滑溜溜的秋葵也成为了炭烤之物,喜欢吃秋葵的不妨尝试一下。
秋葵处理得很干净,表面的毛都用盐擦过。烤制之后秋葵也没有丢失水分,吃起来很是香软。荤素搭配才不会胖哦~
除了各种湘辣烤肉,甜甜的芝士香蕉和芝士玉米粒也很受女生喜爱。满满的芝士还可以拉丝哦~
在吃完烤肉的最后,来一份叁方荟炭现做的桂花冰凉粉,不仅可以解腻,还能给味蕾带来一份夏日的清爽。
凉粉里还有糯糯的小丸子~
在纪录片《人生一串》大火的现在,长沙嗜肉爱好者依旧喜欢约上朋友,寻一家烤肉店入座,在滋滋作响的烤肉声中,去诉说自己的酸甜苦辣、娱乐八卦。
三个土生土长的长沙妹坨,为了寻找记忆里的“长沙味”,精心打造了叁方荟炭这个烤肉市集。
“不湘不烤,做了撇的湘派烤肉。”
叁方荟炭不仅仅有着正统的“湘”味,还有着广电人特有的娱乐精神,在众多烤肉店中独树一帜。
融合了“老”味道与“新”文化的叁方荟炭,像长沙一张特别的烤肉名片,代表了现在长沙青年时尚的用餐理念和新奇有趣的世界观。
而店里的烤肉也被食客们玩出了各种花样,花式烤肉、花式摆盘、花式吃肉……好吃的肉肉和极具个性的环境,激发了食客们的强大创作欲。
吃肉喝酒、谈心撩妹,走最Fashion的路,吃最地道的湘派烤肉。叁方荟炭等你来玩~
留言福利
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小编将于5个工作日后
抽选10位粉丝
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叁方荟炭·烤肉市集
【泊富国际广场店】
地址:芙蓉中路泊富ICITY购物中心4F
电话:0731-88210335
营业时间:10:30-22:00
【乐和城店】
地址:黄兴中路乐和城5F
电话:0731-85053625
营业时间:10:30-22:00
【人均】
60/人
主编:罗楚风
编辑:果子果
摄影:长腿表哥
设计:豌豆呀 / 长腿表哥 / 果子果
出镜模特:@十元里美子
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